为严守食品安全底线，保障公共餐饮卫生安全，规范餐具集中消毒服务市场秩序，扎赉诺尔区市场监管综合行政执法大队联合扎赉诺尔区卫健委对辖区内餐具集中消毒服务单位开展了专项执法检查。

本次检查共覆盖辖区内餐具集中消毒单位1家，出动执法人员6人次，重点围绕生产环境、设施设备、生产过程、人员健康、产品自检及包装标识等关键环节进行了全面细致的检查。

一是检查生产环境与设施。查看功能区标识清晰度，沿生产动线检查分区合理性，重点确认回收区与包装区是否物理隔离；二是检验成品餐具包装。现场打开成品餐具，检查包装密封性，核对包装时间与消毒完成时间是否同步；三是抽查产品标识。抽取不同批次产品，检查包装标识完整性，重点核查消毒日期是否清晰、使用期限是否合规；四是检查人员健康与操作规范。核查操作人员健康证有效性，现场观察作业状态，检查个人防护用品穿戴是否规范。

下一步，扎赉诺尔区市场监管综合行政执法大队将深化与扎赉诺尔区卫健委联动机制，加大执法检查力度和频次，要求企业强化自律，一次性消毒餐具单位应开展自查自纠，重点关注生产环境、人员健康、包装标识和检验记录等环节。对发现的违规行为依法从严查处，切实保障辖区内居民饮食卫生安全。

（撰稿人：赵文    审核人：王瑞）