为进一步加强养老机构食品安全监管，提升养老机构食品安全管理水平，切实保障老年人的饮食安全和身体健康，2026年3月16日扎赉诺尔区市场监督管理局召开养老机构落实食品安全主体责任承诺告诫会，全区6家养老机构负责人参加会议。

会议指出，各养老机构要严格落实主体责任，牢固树立责任意识，严格执行各项食品安全管理制度，健全食品安全事故处置方案，完善各类台账记录，定期开展自查自纠，从许可有效期、原料进货查验、从业人员健康管理到食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所环境卫生等环节，进行全方位检查，及时发现并消除食品安全隐患，守牢食品安全底线。

下一步，扎赉诺尔区市场监督管理局将加大对养老机构食品安全的监督检查力度，严厉打击食品安全违法行为，为老年人营造一个安全、放心的饮食环境。

（撰稿人：池佳    审核人：王瑞）